Творожная диета
Содержание:
Одна из первых ассоциаций, которая возникает в связи с диетическим или спортивным питанием — это творог, а потому творожные диеты или программы питания, включающие в себя этот молочный продукт, многими даже считаются наиболее полезными из всех возможных. И в этом есть доля истины! Главный ингредиент содержит в себе массу полезных веществ, поэтому организм при таком питании не будет лишен необходимых для его жизнедеятельности элементов, несмотря на достаточно строгие ограничения.
Особенности творожной диеты
Многие диеты связаны не только с быстрым похудением, но и с быстрым приобретением различных проблем со здоровьем. Связано это с тем, что ограничивая себя в продуктах, мы тем самым перекрываем поступление необходимых для нормального функционирования органов и систем веществ.
Что же делать, если хочется похудеть, но не навредить организму? Тут нам и поможет творог. При этом вы можете выбрать один из двух вариантов питания:
- Жесткая монодиета, при которой в течение трех дней вы едите только творог и теряете в весе.. Такой вариант может быть также использован в качестве разгрузочных дней для очищения и улучшения метаболизма.
- Мягкая диета с включением творога в рацион. Здесь вы просто добавляете продукт в каждый прием, будь то фрукты или овощи, другие кисломолочные продукты, мясо или рыба. Продолжительность — семь-десять дней. Результат — минус три-четыре килограмма.
Выбирать диету, подходящую именно для вас, лучше с учетом индивидуальных потребностей и возможностей организма.
Плюсы творожной диеты
Творог — это продукт, который содержит в себе такие полезные элементы, как кальций, фосфор, белки, жиры, и также расщепляющие жир вещества. Благодаря такому букету употребление продукта способствует укреплению волос, зубов и костей, профилактике остеопороза, улучшению функций нервной системы, ускорению метаболизма.
Мочегонный эффект, который дает творожная диета, может быть как плюсом, так и минусом. Чтобы он работал на пользу, нужно обязательно восполнять нехватку жидкости, ежедневно употребляя не менее 1,5 литров воды.
Диетологи также отмечают следующие плюсы творожной диеты:
- Продукт с умеренной жирностью, то есть до 5%, считается диетическим;
- В лечебных целях эффективен в борьбе с ожирением, диабетом, атеросклерозом, патологиями в области печени и желчевыводящих путей, гипертонией, недостаточностью кровообращения;
- За счет входящего в состав белка, который к тому же легко усваивается, происходит быстрое насыщение;
- Если вы выберете мягкий вариант диеты, то перенесете ее гораздо легче, так как она подразумевает употребление большого списка разрешенных продуктов.
- Несмотря на все преимущества, не стоит забывать и о недостатках творожной диеты.
Минус диеты
Он всего один. За счет быстрого усвоения белка, творогом легко насытиться, но голод возвращается также довольно быстро, поэтому в течение дня вы можете ощущать потребность в еде;
Важно! Использование творога в качестве основного блюда диеты разрешено не всем. Строгие противопоказания относятся к людям, имеющим аллергию на молоко и молочные продукты, нарушения белкового обмена, заболевания печени или почек, а также сосудов. Кроме этого, диета не рекомендуется подросткам, запрещена беременным и кормящим грудью женщинам.
Варианты
Существует несколько схем для творожной диеты. Мы рассмотрим некоторые более подробно.
Трехдневная творожная диета
Результат — минус пять килограмм и уменьшение желудка в размере. Но для этого нужно взять себя в руки и принять тот факт, что все три дня вашей едой будет только творог.
Схема такая: каждые два-три часа съедаем по 200г хорошего свежего творога без сахара. Запивать продукт можно кефиром с жирностью 1%, который помогает организму усваивать его.
Чтобы облегчить себе задачу и немного поднять настроение, разрешается добавлять в творог цитрусовые, курагу, мед или нежирный натуральный йогурт.
Меню творожной недели на неделю
Результат — минус три-четыре килограмма.
Вот примерное меню, которого нужно придерживаться, чтобы похудеть на твороге за неделю:
- Завтрак: порция несоленой овсянки, кусочек отваренного нежирного мяса (около 100 г), огурец или помидор, чай с натуральным вареньем.
- Обед: одна порция творога (около 200 г) или диетическое творожное блюдо аналогичного веса, тост из ржаного хлеба.
- Ужин: тот же вариант, что и на обед, но без хлеба.
В перерыве между приемами пищи можно перекусывать яблоками, а также пить много чистой воды, в частности один стакан за 15 минут до еды.
Во время такой диеты можно спокойно занимать спортом и другими привычными для вас повседневными активностями.
Еще один вариант мягкой семидневной диеты
Принцип — приготовить одно блюдо и разделить его на несколько частей соответственно приемам пищи. Вот примерное меню:
Первый день:
- творог (260 г),
- листовой салат (две трети пучка),
- яблоки (160 г).
Превращаем ингредиенты в пасту с помощью блендера, добавляем к ней две чайные ложки лимонного сока, немного перца и соли. Можно есть с черным хлебом или хлебцами.
К сведению! Этот творожный соус хорошо подавать с картофелем (100г) и ветчиной (300 г) на листьях салата.
Второй день:
- небольшой кусок филе трески (поджарить),
- творог (200 г),
- соленые огурчики (75 г),
- одно куриной яйцо, картофель (300г),
- петрушка.
Петрушку и огуречный рассол смешать с творогом, приправить маслом и перцем и кушать с рыбой.
Третий день:
- творог (200 г),
- тертый сыр (40г),
- стручки горошка (110 г),
- капуста кольраби (200 г),
- морковь (410 г),
- яичные белки (2шт).
Покрошить овощи на небольшие кусочки и выложить в форму, смазанную маслом. Сверху смазать соусом из творога, натертого сыра, и яичных белков, а затем запечь в духовке.
Четвертый день:
- творог (200г),
- тертый сыр (40г),
- хлеб (150г)
Натертый сыр смешать с творогом, приправить солью и перцем. Уложить его на листья салата и присыпать зеленым луком. Подавать с хлебом.
Пятый день:
- творог (300г),
- клубника (200г),
- лимонный сок (из четверти лимона),
- ванилин.
Пюрировать половину клубники, добавить к ней творог лимонный сок, а также ванилин и немного сахара. Целую клубнику порезать на кусочки, добавить к готовой творожной смеси, можно добавить немного мюсли.
Шестой день:
- творог (250г),
- желтки яиц (2шт),
- манная крупа (полстакана),
- ревень (200г),
- крахмал.
Желтки двух яиц размять с творогом, добавить к массе немного сахара и манной крупы, белки двух яиц. Выпекать на сковороде. Порезанный ревень поварить две минуты в воде с вишневым соком и добавить к нему крахмал (предварительно развести в небольшом количестве воды во избежание образования комочков), чтобы получился кисель. Запеканку из творога можно кушать с киселем.
Седьмой день:
- огурцы (200г),
- творог (200г),
- кефир (100г),
- редька (100г),
- лимонный сок (из четверти лимона).
Огурцы очистить от семян и натереть. Смешать его с творогом, кефиром и натертой редькой. Приправить лимонным соком, перцем, солью и небольшим количеством сахара. Можно кушать с хлебом.
Если вы решите выбрать этот вариант, советуем вам подходить к приготовлению каждого блюда с удовольствием, красиво выкладывать продукты на тарелку.
Семидневная кефирно-творожная диета
Результат — минут пять-семь килограмм. Сжигание жиров осуществляется за счет активизации процессов обмена веществ.
Схема такая:
- Каждый день вы едите творог и пьете кефир низкого процента жирности без добавок, сахара и красителей.
- На первый прием пищи приходится 500 мл кефира.
- На второй день заменяем кефир 100 г творога,
Чередовать кефир и творог до конца недели.
Двухнедельная диета с овощами
В этой схеме суточная норма продуктов — до 300 г творога и до 500 г овощей, совершенно любых, кроме картофеля (наиболее популярны, например, капуста, огурцы и помидоры и так далее). При этом важно придерживаться раздельного питания: на завтрак и на обед — творог, на второй завтрак и на ужин — овощи (сырые, запеченные в духовке, или потушенные без соли и специй).
Жидкости с такой диетой должно быть еще больше — около двух-трех литров, если считать вместе с чаем и некрепким кофе без сахара.
Выход из творожной диеты
Важно не только соблюдать диету, но и грамотно выйти из нее. Делать это нужно постепенно и осторожно, сначала добавив фрукты, затем крупы, а уже потом нежирное мясо. От сладостей придется отказаться еще на пару недель.
Первые несколько дней на завтрак съедайте овсяную кашу, а также старайтесь не перегружать остальные приемы пищи.
По окончании диеты не стремитесь вернуться к прежнему режиму питания. Скорее всего, сам организм уже не будет просить так много, как раньше.
Общие рекомендации
Если не придерживаться следующих рекомендаций, все труды пойдут насмарку, поэтому рекомендуем вам взять их на заметку:
- Творог покупайте свежий, с низким процентом жирности. Лучше делать его самостоятельно.
- Для тех вариантов диеты, где присутствуют фрукты, покупайте сезонные продукты: для семи- и десятидневной диеты очень важно присутствие в них витаминов.
- Яйца для блюд должны быть свежими, их скорлупа — прочной и чистой.
Отзывы о творожной диете
Маргарита Доньшина, 43 года, г. Великий Новгород. Изменение веса: с 73 до 67 кг
Диета с творогом — это моя любимая диета. Вес уходит быстро, а самочувствие при этом ни сколько не ухудшается. Голод почти не беспокоит. Только я стараюсь обязательно брать натуральные продукты, а творог вообще делаю сама: молоко 1,5% плюс пакетик закваски Бакздрав в соотношении один пакетик на два литра.
Вероника Меньшова, 28 лет, г. Пенза. Изменение веса: с 63 до 56 кг
Творожная диета особенно хороша летом! Придерживаться ее довольно легко, а свежие овощи и фрукты всегда под рукой.
Как показывают отзывы не только диетологов, но и женщин, уже испробовавших на себе творожные диеты, этот вариант является очень эффективным как для похудения, так и для улучшения здоровья. Особенно она подходит тем, кто без ума от молочных и кисломолочных продуктов.
